Bem-vindo,

Visitante

    Home › Receitas › Hambúrguer Vegetariano

    Imagem

    Hambúrguer Vegetariano



    Ingredientes
    • 1/4 xícara (chá) de hortelã
    • 1 xícara (chá) de pão integral esmigalhado
    • 1/2 xícara (chá) de vagem cozida em rodelas
    • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    • Sal a gosto
    • 2 batatas médias sem casca e raladas grosso
    • 2 ovos
    • 1 abobrinha média picada

    Acessório:
    Cortador de biscoito com 8 cm de diâmetro
    Modo de Preparo
    Pique a hortelã. Numa tigela, misture bem todos os ingredientes. Divida em oito porções. Unte uma superfície lisa e o cortador de biscoito com óleo. Coloque uma parte da mistura no cortador e pressione. Retire o hambúrguer e reserve. Repita o procedimento com as porções restantes. Aqueça uma chapa ou frigideira grande em fogo alto. Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média. Frite os hambúrgueres por 2 minutos de cada lado ou até ficarem dourados. Coloque numa travessa e sirva.

    Publicado em 06/06/2023